Primeur
Définition générale :
Marchand de fruits et légumes, le primeur est l'intermédiaire entre les producteurs et les consommateurs finaux.
Compétences nécessaires :
Connaissance des normes d'hygiène relatives aux denrées périssables, aptitudes au commerce et à la négociation.
Activités :
Sélection des fruits et légumes chez le grossiste, transport et stockage des denrées, présentation des étals et conseils aux clients.
Qualités :
Disponible, attentif, serviable, bon relationnel
Formation :
CAP ou BEP commerce, CQP vendeur-conseil en fruits et légumes
Salaire :
De 8,92 à 9,47 brut de l'heure pour les débutants.
Environnement :
Magasin, marché couvert ou extérieur.
