Fiche métier : Primeur

Primeur

Définition générale :

Marchand de fruits et légumes, le primeur est l'intermédiaire entre les producteurs et les consommateurs finaux.

Compétences nécessaires :

Connaissance des normes d'hygiène relatives aux denrées périssables, aptitudes au commerce et à la négociation.

Activités :

Sélection des fruits et légumes chez le grossiste, transport et stockage des denrées, présentation des étals et conseils aux clients.

Qualités :

Disponible, attentif, serviable, bon relationnel

Formation :

CAP ou BEP commerce, CQP vendeur-conseil en fruits et légumes

Salaire :

De 8,92€ à 9,47€ brut de l'heure pour les débutants.

Environnement :

Magasin, marché couvert ou extérieur.