Actualité : Recrutements pour les halles gourmandes de la Maillerie à Villeneuve d'Ascq
La Maillerie, un quartier dynamique de Villeneuve d'ascq, est encore en transformation. Pour la fin 2021, le lieu prévoit d'accueillir la halle gourmande de Biltoki.
Cette halle accueillera 25 commerces de bouche indépendants au sein des 1100 m² de superficie.
Le principe des Halles de la Maillerie, à l'instar des autres, accueillera des bouchers, charcutiers, poissonniers, primeurs, fromagers et boulangers qui déballeront chaque jour leurs produits frais. Le but de ce nouvel espace commercial est aussi bien d'acheter les produits que de les consommer sur place.
Que ce soit pour assurer la vente des produits ou l'organisations des événements calendaires, le lieu est à la recherche de ses nouveaux talents. Dans la liste des nombreux profils, on compte par exemple des chefs, des sous chefs, des apprentis ou des gastronomes.