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Diététicien (F/H)

CDI
94320 Thiais
Société Dupont Restauration

Description du poste

Depuis 40 ans, NormaprO France est spécialisé dans l'approvisionnement de denrées alimentaires pour la Restauration.

Nos acheteurs experts issus de la Restauration sélectionnent les produits imposés aux fournisseurs selon un cahier des charges rigoureux.

Normapro France fait a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2004.

Menus :

\- Elaborer et/ou contrôler des menus dans tous types d'activités selon les spécificités du contrat (notions de coût, de qualité, de quantité, de physiologie, de pathologie...),

\- Répondre et satisfaire à des appels d'offre en termes de diététique et nutrition,

\- Contrôler la qualité nutritionnelle des produits, à partir des fiches techniques transmises par le service achat,

\- Conseiller, de par l'analyse des fiches techniques, le service achat en vue du référencement éventuel d'un fournisseur.

Transmission du savoir et communication :

\- Mener des campagnes d'information et de prévention sur la diététique et la nutrition auprès des salariés, du personnel client ou de convives,

\- Sur demande spécifique interne ou externe, réaliser des formations et/ou animations,

\- Composer certains projets ou dossiers thématiques (ex : semaine du goût, semaine fraich' attitude...) demandés et supervisés par la Responsable diététique et nutrition,

Exploitation des données :

\- Gérer et classer toute documentation relative à la diététique et nutrition pour permettre son exploitation lors de formations, animations, conseils spécifiques... Assurer la composition des menus , les chiffrés et les saisir sur l'outil dédié Normapro.

Informations :

\- Horaires de 9h à 17h du lundi au vendredi

\- Prise de poste : début novembre 2021

\- Site accessible en transport en commun, parking

Profil recherché

Vous possédez un BTS diététique ou un DUT biologique appliquée option diététique (n° ADELI obligatoire). Vous avez au minimum 2 ans d'expérience dans ce métier dans le secteur de la restauration collective.

Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantit le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.

Le recrutement de collaborateurs en situation de handicap constitue un axe important de notre politique RH.

Diététicien (F/H)
CDI
94320 Thiais