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Chef de cuisine H/F

CDI
93340 LeRaincy
API RESTAURATION

Description du poste

Api Restauration, entreprise familiale reconnue dans le secteur de la restauration collective, recherche son nouveau talent.

Nous recherchons notre chef de cuisine H/F pour l'un de nos sites située à Le Raincy (93) vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe qui sera composée de personnels API et de 13 travailleurs Handicapés avec 2 moniteurs.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Profil recherché

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

 

Chef de cuisine H/F
CDI
93340 LeRaincy