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Second de Cuisine H / F - Poste évolutif (chef cuisinier)

CDI
80000 Amiens
Le Comptoir du Malt

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !

Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents.

Qui sont nos Seconds de Cuisine au Comptoir du Malt ?

Ce sont des personnes très polyvalentes. Assistant du chef Cuisinier, il doit être capable de prendre des décisions et résoudre des problèmes. Il est amené à remplacer le Chef et il sait prendre des initiatives. Le second occupe une place importante dans l’organisation d’une cuisine, il doit donc avoir un haut niveau de discipline dans son travail et être très organisé. 

L’important pour nous est de voir en nos seconds, des personnes engagées, passionnées par leur métier et qui savent faire preuve d’exemplarité. Le management et le leadership sont également des qualités nécessaires à cette fonction d’encadrement et de gestion active des appros et au respect des marges.

De plus au Comptoir, avec de la motivation, de l’envie et de la rigueur, vos ambitions d’évolution peuvent se concrétiser… Aujourd’hui second de cuisine, demain pourquoi chef cuisinier ?

La preuve avec le parcours d’un de nos collaborateurs qui n’est pas un cas isolé.

Corentin a été embauché en Septembre 2018 en tant que cuisinier à l’âge de 22 ans dans un de nos restaurants. Six mois après, il est nommé Second de Cuisine puis Chef de Cuisine Stagiaire en Août 2019 soit près d’un an après son embauche.

 Plus qu’un emploi, ce sont de réelles perspectives d’évolution que nous vous proposons. Corentin n’est pas le seul à avoir suivi ce chemin, alors venez tenter l’aventure et venez vous épanouir dans nos cuisines en réalisant vos ambitions.

Alors convaincu (e) !! Vous vous êtes reconnu (e) ? Venez tenter l’essai et le transformer non avec des coups de pieds mais avec des coups de poignets et envoyez votre dossier de candidature (CV + lettre de motivation).

Profil recherché

Idéalement de formation Bac +2 et avec une expérience significative sur le même poste

Second de Cuisine H / F - Poste évolutif (chef cuisinier)
CDI
80000 Amiens