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Chef gérant en restauration collective H/F - Amiens (80)

CDI
80000 Amiens
Dupont Restauration

Description du poste

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l’ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin. Le groupe DUPONT RESTAURATION s’est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d’un mot d’ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au cœur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler. Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l’humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Votre mission :

En secteur médico-social, vous supervisez le processus de production des repas en cherchant à assurer une prestation de qualité pour 120 couverts. Gérant de votre restaurant vous encadrez une équipe (5 personnes) et coordonnez leur travail (Cuisine, service, entretiens des locaux, commandes) Bon prestataire, vous êtes également en charge des approvisionnements et de la bonne tenue des denrées dans votre établissement. Enfin, vous réalisez les menus et vous êtes le garant des objectifs budgétaires et  assurez la partie administrative de votre activité.

CDI – à pourvoir début novembre – Temps complet – Horaires en coupures (6h30-14h00 / 16h00-19h00) – travail 1 week-end sur 2 – Rémunération selon profil et expérience x 13 mois + avantages groupe

Profil recherché

De formation spécifique en restauration (Bac Pro ou BTS), vous possédez une expérience dans le domaine ainsi qu’en management de la restauration de 2 ans minimum. Vous maitrisez les règles HACCP. Disponibilité, rigueur sont des atouts.

Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bien

Chef gérant en restauration collective H/F - Amiens (80)
CDI
80000 Amiens

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