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Chef de cuisine (H/F)

CDI
75020 Paris XX Arrdt
Dupont Restauration

Description du poste

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l’ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin. Le groupe DUPONT RESTAURATION s’est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d’un mot d’ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au cœur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler. Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l’humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Votre mission :

En secteur médico-social, vous assurez, de façon autonome, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et des Plans de Maîtrise Sanitaires (PMS), la préparation des plats chauds des mets ou des repas. Vous êtes également en charge de la gestion de l'approvisionnement, la fabrication (quantité, qualité et coûts), les inventaires, la présentation, de la distribution jusqu’à la consommation.

CDI – Temps plein – à pourvoir de suite – 7h 19h avec 2h de pause Travail 1 week-end/2 – Rémunération de 2200€ à 2350€ brut/mois x 13 mois + avantages groupe (mutuelle, primes…)

Profil recherché

Vous êtes diplômé d’un BAC ou CAP/BEP professionnel dans le milieu, vous possédez une expérience de 5 ans en tant que chef de cuisine et vous avez des connaissances sur le domaine de la santé.  Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et bon culinaire. Vous faites preuve d’autonomie et vous avez de bonnes notion de gestion (logiciels commande/facturation).

Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.

Chef de cuisine (H/F)
CDI
75020 Paris XX Arrdt