Annuler

Responsable de restaurant H / F

CDI
62100 Calais, 62231 Coquelles
Le Comptoir du Malt

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement, nous vous voulons dans notre Équipe !

Créée en 2007, Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie spécialisée dans la cuisine brassicole, généreuse et ayant pour thème central la bière de tradition. Les restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux, midi et soir, pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis. Depuis plus de 10 ans, l’enseigne se développe et dispose aujourd'hui de 16 restaurants

La ou le responsable de restaurant : 

  • Manage son équipe au quotidien (une quinzaine de personnes) et l'accompagne dans le développement de leurs compétences
  • Pilote la performance de son établissement
  •  Dirige, organise et coordonne l’ensemble des activités de son établissement dans le respect de la politique commerciale définie, des objectifs fixés et des règles d’Hygiène et de Sécurité en vigueur
  • Met en œuvre les actions commerciales décidées par l’enseigne en étant un véritable animateur commercial

Profil recherché

Expérience de direction réussie ou en tant qu'adjoint de Direction dans une grande enseigne

Informations supplémentaires

Poste cadre au forfait jour

Restaurant situé dans la Cité de l'Europe

Responsable de restaurant H / F
CDI
62100 Calais, 62231 Coquelles