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Directeur de Restaurant (H/F) – Mobilité Hauts-de-France

CDI
51100 Reims
Le Comptoir du Malt

Description du poste

Vos principales missions sont :

- De diriger, organiser et coordonner l’ensemble des activités de son établissement dans le respect de la politique commerciale définie, des objectifs fixés et des règles d’Hygiène et de Sécurité en vigueur ;

- Vous vous assurez de la qualité de service et de la satisfaction de la clientèle ;

- De manager son équipe au quotidien et de les accompagner dans le développement de leurs compétences ;

- De piloter la performance de son établissement ;

- De mettre en œuvre les actions commerciales décidées par l’enseigne tout en étant animateur et acteur du développement commercial sur sa zone.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire et de préférence au sein de la restauration thématique.

Dynamique, ambitieux, mobile et doté de leadership et de rigueur, vous avez envie de vous lancer un nouveau challenge en bénéficiant de la solidité d’un Groupe en pleine croissance mais toujours dans une ambiance familiale et conviviale.

Le poste est à pourvoir immédiatement.

La période de formation et le parcours d'intégration sont réalisés dans un de nos établissements.

Après validation des acquis, vous prendrez la direction d'un établissement dans la région des Hauts de France et vous serez manager d’une équipe d'environ 30 collaborateurs.

Vous êtes Cadre au forfait jour.

Nous vous offrons un poste à responsabilité, autonome, avec la possibilité de vous investir dans un projet ambitieux, exigeant, au sein d'une structure en développement, à taille humaine et aux valeurs fortes.

Directeur de Restaurant (H/F) – Mobilité Hauts-de-France
CDI
51100 Reims