Annuler

Chef de cuisine F/H

CDI
45000 Orléans
Société Dupont Restauration

Description du poste

Restauval a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2020. Au sein de cette société, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.

Restauval, c'est l'assurance d'une cuisine de caractère traditionnelle, d'excellente qualité, variée, équilibrée privilégiant la qualité des produits servis, garantie d'une politique d'approvisionnement et d'une traçabilité optimale.

Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque convive, à chaque restaurant, et respectueux des saisons. Ils sont validés par notre diététicienne, afin de vous proposer un équilibre alimentaire optimum.

Depuis plus de 17 ans Restauval oeuvre, accompagne, innove sans cesse pour permettre l'accès à des repas savoureux. Le Groupe emploie aujourd'hui 580 salariés et confectionne 33 000 repas chaque jour dans le plus pur respect de la tradition sur plus de 185 établissements.

En secteur médico-social, vous assurez de façon autonome, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), la préparation des plats chauds des mets ou des repas. Vous gérez l'approvisionnement, la fabrication (quantité, qualité et coûts), les inventaires, la présentation, la distribution jusqu'à la consommation.

Horaires 07h/14h30 - 1 Week-end/2

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum. Vous savez faire preuve d'un bon contact et d'une certaine polyvalence pour vous adapter à diverses situations de travail. Votre sens de l'organisation, votre rapidité et votre habileté constitueront d'excellents aouts pour réussir. Le poste requiert le respect de l'obligation de vaccination.

Le candidat devra être en mesure de présenter l'un des justificatifs requis (justificatif de statut vaccinal, certificat de rétablissement, certificat médical de contre-indication, ainsi que jusqu'au 14 septembre 2021 un test PCR ou antigénique négatif de - de 72 heures et jusqu'au 15 octobre la justification d'une dose de vaccin en complément du résultat négatif.

Cette offre s'adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.

Chef de cuisine F/H
CDI
45000 Orléans