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Chef de cuisine H/F

CDI
35750 Iffendic
API RESTAURATION

Description du poste

Au sein d'un centre médico social situé à Iffendic , nous recherchons un chef de Cuisine.

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus (40 couverts), la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe (2 pax).

vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Le passeport Vaccinal est obligatoire pour cette mission .

Profil recherché

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vite rejoignez nous !

Chef de cuisine H/F
CDI
35750 Iffendic