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Chef de cuisine H/F

CDD
19270 Donzenac
API RESTAURATION

Description du poste

Au sein d'un restaurant scolaire (180 couverts), vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Travail du lundi au vendredi sauf le mercredi . 24H semaine .

Cdd de remplacement pour congés paternité .

Profil recherché

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Chef de cuisine H/F
CDD
19270 Donzenac