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Chef de cuisine H/F

CDI
53600 Évron
API RESTAURATION

Description du poste

Au sein d'un bel EHPAD de 80 résidents, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe (4 pax) ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Profil recherché

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective dans le secteur santé.

Connaissance de l’HACCP, des textures modifiées, régimes dissociés, et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Le pass vaccinal est obligatoire pour cette mission .

 

Si ce poste est pour vous alors vite postulez !!!

Chef de cuisine H/F
CDI
53600 Évron