Annuler

Chef de cuisine H/F (02672)

CDI
17700 Surgères
API RESTAURATION

Description du poste

Au sein du restaurant d'un bel établissement scolaire , nous recherchons un Chef de cuisine H/F.

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) destinée aux 400 convives.

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Profil recherché

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Comme le disait Paul Bocuse : Le bonheur est dans la cuisine.

La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur. Si vous souhaitez nous rejoindre pour un poste évolutif en entreprise, nous vous attendons.

 

Chef de cuisine H/F (02672)
CDI
17700 Surgères