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Master Innovation et transfert industriel en agroalimentaire H/F

Formation initiale, Formation continue
62300 Lens
UNIVERSITE D'ARTOIS

Description du poste

Objectifs :

Former des cadres professionnels dans le domaine agroalimentaire, dotés d’une double compétence technologique et organisationnelle et capables de :

  • Prendre en charge des projets de recherche et de développement en entreprise et conduire des activités de transfert industriel
  • Conduire des fonctions d’assistant ou de responsable en contrôle qualité

Savoir-faire et compétences :

La formation résulte d’un partenariat très étroit entre l’Université d’Artois et le Centre de Ressources Technologiques pour les Industries Alimentaires (ADRIANOR) qui participe activement à la formation des étudiants. La formation du Master a pour but d’approfondir les compétences des étudiants dans les domaines suivants :

  • Conduite d’un projet R&D
  • Caractérisation physico-chimique, nutritionnelle, organoleptique et rhéologique des aliments
  • Méthodes d’analyse des données et d’interprétation des résultats
  • Formation générale à la communication et à la connaissance de l’environnement professionnel

Pour les alternants, une expérience concrète du monde de l’entreprise agroalimentaire, de ses enjeux et stratégies pour innover et ce en plus des acquis obtenus au sein du centre Adrianor. L’alternance représente alors un cadre pour renforcer les compétences d’ordre général obtenues en formation mais aussi pour acquérir des compétences spécifiques voire une expertise propre(s) à chaque poste / fonction occupé(e) durant la formation du master agroalimentaire.

Les + de la formation :

  • Partenariat très étroit avec l’ADRIANOR qui possède une expertise de haut niveau (depuis plus de 25 ans) dans le domaine agroalimentaire et un réseau de partenaires assez large dans la région.
  • Le centre Adrianor :
    - Participe activement dans la formation et l’encadrement des étudiants
    - Met à la disposition des étudiants, tout au long de leur formation, des équipements de taille pilote et une mini-usine leur permettant d’intégrer dans leurs cursus toutes
    les problématiques relatives au changement d’échelle de productions ou de transformation des aliments
  • Les cours se déroulent dans les locaux de l’ADRIANOR (Centre de Ressources Technologiques pour les Industries Alimentaires; www.adrianor.com) au contact direct et permanent du monde industriel.

 

Profil recherché

Conditions d'admission :

La première année du Master est accessible aux étudiants titulaires de Licence Biologie, Biochimie ou une Licence équivalente d'une autre université.
L'admission définitive est subordonnée à l'examen du dossier du candidat et éventuellement à un entretien et cet accès est aussi conditionné par la capacité d'accueil "limite" (CAL).


La deuxième année du Master est accessible :
- De plein droit aux étudiants ayant réussi la première année du Master agroalimentaire,
mention : Nutrition, Sciences des Aliments de l'Université d'Artois
- Aux étudiants titulaires de la première année du Master agroalimentaire avec la mention Nutrition, Sciences des Aliments ou autre Master équivalent et sous réserve d'acceptation du dossier de candidature.

Master ouvert à l'alternance.

Le master est également accessible aux salariés ou demandeurs d'emploi.
Ils peuvent aussi intégrer le Master ou le valider par le biais de la Validation des Acquis Professionnels et Personnels (VAPP) ou de la Validation des Acquis de l'Expérience (VAE).
L'admission définitive du candidat n'est prononcée qu'après un entretien qui permet d'évaluer la cohérence entre ses motivations et les objectifs de son projet professionnel.

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Master Innovation et transfert industriel en agroalimentaire H/F
Formation initiale, Formation continue
62300 Lens