Chef/Opérateur de Production H/F

Pour une entreprise située dans la région de Mouscron, nous sommes à la recherche d'un(e) chef opérateur/opératrice de production. Vous êtes responsable du bon fonctionnement de 4 lignes de production de légumes surgelés en binôme avec votre collègue. Vous dirigez une équipe d'environ 20 personnes et travaillez comme opérateur de production. Vous possédez de bonnes connaissances techniques et êtes capable d'effectuer des interventions de premier niveau. Vous travaillez en 2 équipes mais vous êtes disposé à faire des remplacements en équipe de nuit. 

Ce poste est à pourvoir dans la ville de Wattrelos.

Vous possédez un diplôme en agro-alimentaire ou de mécanique ou équivalent par expérience.  Vous avez 5 à 10 ans d'expérience dans une fonction équivalente.  Vous avez de fortes connaissances techniques. Vous êtes soucieux de l'hygiène et à la sécurité et êtes un exemple sur ce point pour vos collègues.  Vous êtes francophone et parlez un peu néerlandais ou inversement.

- Suivre et vérifier l'approvisionnement des ateliers, lignes de production en matières et consommables

- Vérifier l'application des consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité

- Sélectionner les machines, les outillages appropriés, répartir les activités entre les ateliers, les équipes et affecter le personnel sur les postes de travail

- Apporter un appui technique aux services production, qualité, maintenance, ...

- Analyser les données d'activité, les dysfonctionnements de la production et préconiser les actions correctives

- Effectuer ou contrôler les réglages/programmations des machines ou matériel et contrôler les paramètres de fonctionnement (débit, pression, temps, ...)

- Identifier les caractéristiques de la commande et planifier les étapes de production