Actualité : Pays de la Loire : la chaîne de boulangeries Emma accélère son développement

Après dix années de croissance, la chaîne nantaise de boulangeries-pâtisseries Emma franchit une nouvelle étape dans son développement. L'entreprise vient d'ouvrir son capital à FrenchFood Capital et Bpifrance, deux investisseurs qui accompagneront la poursuite de son expansion.

Fondée à Nantes, l'enseigne s'est imposée au fil des années grâce à un concept mêlant boulangerie artisanale, pâtisserie et restauration rapide de qualité. Cette nouvelle opération financière doit permettre à Emma d'accélérer son maillage du territoire, notamment à travers l'ouverture de nouveaux points de vente et le développement de son réseau en franchise.

Cette stratégie de croissance devrait également s'accompagner de nouvelles opportunités de recrutement. Chaque ouverture de boulangerie nécessite en effet le renforcement des équipes, avec des besoins réguliers en boulangers, pâtissiers, vendeurs, responsables de magasin ou encore profils dédiés aux fonctions support.

En poursuivant son développement, Emma confirme ainsi son ambition de devenir un acteur incontournable de la boulangerie-restauration en France, tout en contribuant à la création d'emplois dans les territoires où l'enseigne s'implante.