L’enseigne de burger Five Guys arrive à Lille avec de nombreuses embauches à la clé

La chaîne de restauration américaine a choisi Lille pour ouvrir son premier restaurant en province. Sur le territoire français, Five Guys possède 3 restaurants à Paris et est sur le point d’en ouvrir un quatrième. L’enseigne projette d’ouvrir une quarantaine de restaurants partout en France dans les 3 années à venir. C’est au sein de la rue de Béthune que Five Guys verra le jour, un emplacement on ne peut plus attractif pour la marque. « La proximité de Paris a compté, mais aussi l’opportunité d’un site disponible dans cette rue. Quand on cherche un emplacement dans les grandes villes, on cherche du flux et c’est exactement ce que propose la rue de Béthune, avec l’attractivité en plus des cinémas qui s’y trouvent », explique Maxime Lestringuant, directeur des opérations Five Guys France.

Le restaurant sera étendu sur une surface de 340m² et comprendra 80 places assises. En termes de main d’œuvre,  le processus de recrutement est déjà lancé. « Nous sommes en pleine phase de recrutement de nos dix managers », précise Maxime Lestringuant. De plus, Five Guys est à la recherche d’une soixantaine de collaborateurs d’ici l’été. Le début des travaux commencera dès ce mois-ci pour une ouverture prévue à la fin de l’été.