CAP PRODUCTIONS ET SERVICES EN RESTAURATION (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFÉTÉRIA)

L’agent polyvalent de restauration prépare, assemble et valorise des mets simples. Il met en place les espaces de distribution et leur réapprovisionnement. Il nettoie et entretient les locaux, les matériels et la vaisselle.

Vous assurez la réception des denrées alimentaires et vous les stockez en fonction de leur mode de conservation : en chambre froide ou en économat. Vous assurez également la satisfaction des clients, au travers d’un accueil et d’un service de grande qualités. Grâce à vous, vos clients sont heureux de se rendre dans votre restaurant et ne manquerons pas de le faire savoir sur les réseaux !

Tout public

Commis(e) de cuisine, Employé(e) de restaurant, Ouvrier(e) qualifié(e) en production alimentaire et distribution des repas en collectivité…

L’agent polyvalent de restauration peut intervenir sur plusieurs postes. C’est un métier qui ouvre l’accès à diverses structures et permet d’évoluer rapidement : restaurant traditionnel, collectivité, thématique, fastfood, brasserie, hôtel, traiteur…