Offres de formation Restauration

Le titulaire de ce bac pro est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de relation client. Il réalise la mise en place de la salle (carte, menu, banquets,...), organise le service des mets et des boissons. Il est capable de...

Fabrication des pâtisseries, cuisson, dressage, le cuisinier maîtrise les techniques de réalisation et de présentation de tous les mets à la carte du restaurant. Le diplômé du bac professionnel gère les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits. Ses compétences en...

Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il s’agit d’une formation alternative au bac pro commercialisation et services en restauration. Il sait accueillir une...

Le titulaire de ce diplôme maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il exerce des fonctions d'organisation et d'encadrement, de préparation du service...

L'agent polyvalent de restauration prend en charge, sous l'autorité d'un responsable, la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateau-repas. En production, il réceptionne et...

L'agent polyvalent de restauration prend en charge, sous l'autorité d'un responsable, la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateau-repas. En production, il réceptionne et...

L'agent polyvalent de restauration prend en charge, sous l'autorité d'un responsable, la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateau-repas. En production, il réceptionne et...

Le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant est chargé de l'accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable. Avant l'ouverture du restaurant, il prépare la salle et dresse les tables. Il prévoit les...

Le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant est chargé de l'accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable. Avant l'ouverture du restaurant, il prépare la salle et dresse les tables. Il prévoit les...

Le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant est chargé de l'accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable. Avant l'ouverture du restaurant, il prépare la salle et dresse les tables. Il prévoit les...

Le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant est chargé de l'accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable. Avant l'ouverture du restaurant, il prépare la salle et dresse les tables. Il prévoit les...

Le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant est chargé de l'accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable. Avant l'ouverture du restaurant, il prépare la salle et dresse les tables. Il prévoit les...

Objectif : Améliorer sa communication avec les autres. Adopter la posture adaptée pour faire passer un message. Gérer les situations de communications difficiles.   Programme : Les codes de la communicationCommunication et langageDynamiser les échangesLes situations difficiles…

Objectif : Donner aux participants des techniques et pratiques pour développer son chiffre d’affaires sur le lieu de vente : Promouvoir et animer son espace de vente.   Programme : L’environnement du point de venteLa vitrine, le premier vendeurAménager un cadre d’accueilL’animation commerciale...

Objectif : Limiter l’apparition des objections du client/prospect et rebondir par un questionnement et une réponse commerciale appropriés. Remporter l’adhésion du client en le rassurant.   Programme : Modifier son approche des objections du clientDépasser les objections «prétexte» pour mieux...

Objectif : Créer un site internet sans avoir à maîtriser la conception et en utilisant une solution «hébergée».   Programme : Déposer un nom de domaineDéfinir l’arborescenceInstaller et utiliser WordPressOrganiser et valoriser les contenusPréparer et intégrer les imagesTester le site en...

Objectif : Faire le point sur vos dernières années d’activité. Définir les conditions à réunir pour que votre entreprise soit pérenne, prendre des mesures concrètes, être formé accompagné dans leur mise en œuvre.   Programme : Auto-diagnostic de l’entrepriseIdentification des problématiques...

Objectif : Identifier les attentes de ses clients. Mettre en œuvre une stratégie de fidélisation de sa clientèle.   Programme : Définition et relation fidélité/satisfactionLa stratégie de fidélisationMise en place du programme de fidélisation : étapes, outils, mesure et analyseLe relationnelLes...

Objectif : Réussir la réalisation d’un projet, de l’élaboration du cahier des charges à sa clôture, en adoptant des comportements efficaces et en appliquant les bons outils aux bons moments.   Programme : Préparer et planifier le projet à conduireCoordonner une équipeGérer les compétenc...

Objectif : Adapter votre offre au marché : En appliquant des méthodes de communication et des outils marketing appropriés. En conjuguant de façon efficace et cohérente le marketing et le commercial.    Programme : Analyser son secteur d’activité et définir son potentielDéfinir l’univers des...