Chef de partie H/F
Description du poste
Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.
Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.
Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.
Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.
Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !
Personne de terrain, vous êtes responsable du bon déroulement de la prestation, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration.
Vous Contribuer à la fabrication des plats chauds, respect des ratios, de la qualité de production. Vous êtes garant de la mise en oeuvre et du respect des processus qualité, hygiène et sécurité.
Vous encadrez, organisez et coordonnez le travail de vos équipes. Vous optimisez la relation entre les équipes cuisinantes et le personnel de salle pour garantir un service de qualité.
Information complémentaire :
- Lundi au vendredi;
- 06h - 13h45;
- 1100 couverts journalier;
- Type scolaire;
- Travail le week-end si besoin ;
Ce poste est à pourvoir dans la ville de Giel-Courteilles.
Profil recherché
Vous justifiez d'une formation spécifique en restauration (CAP/BEP, Bac Pro) et vous possédez une expérience de 3 ans minimum en management de la restauration idéalement dans le domaine Traiteur événementiel.
Vous savez faire preuve d'un bon contact et d'une certaine polyvalence pour vous adapter à diverses situations de travail. Votre disponibilité, organisation, rigueur, capacité managériale constitueront d'excellents atouts pour réussir.
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.