CQP Commis de cuisine
Description du poste
Le programme de la formation CQP Commis de cuisine :
Il s'articule autour des principaux thèmes connectés à la réalité professionnelle :
Restauration : Connaissance des produits alimentaires et modes de cuisson - Snacking - Apprentissage du goût - Pratique culinaire - Approche de la cuisine diététique
Gestion des stocks : approvisionnements - coût matière - Réseaux sociaux et webmarketing - Gestion des conflits - Gestion du stress - Communication professionnelle - Bases de la règlementation sociale en HCR - Hygiène HACCP - SST - Gestes et postures - Développement durable - Habilitation électrique BS-BE Manoeuvre
Profil recherché
Public visé :
Tout public (cf prérequis)
Prérequis :
Maîtrise des apprentissages de base
Validation du projet en amont de la formation
Informations supplémentaires
Dispositif de formation/financement :
Selon le statut du candidat lors de la demande de formation
Eligible au CPF via Mon Compte Formation