BOULANGER / PÂTISSIER
Description du poste
Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !
Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI dans des domaines très variés.
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'agroalimentaire, un.e BOULANGER / PÂTISSIER en CDI.
VOS MISSIONS
Laboratoire - Recherche et développement - Boulangerie - Pâtisserie
Au sein d'une équipe de 5 personnes, rattaché(e) au Responsable Applications.
Vos missions principales consisteront à :
- Création de nouveaux produits : Aider à créer et améliorer des recettes originales pour la boulangerie, la viennoiserie et la pâtisserie.
- Tests et vérifications : Faire des essais en laboratoire pour vérifier si les nouvelles recettes et méthodes de fabrication sont réalisables.
- Suivi de la production : Participer à l'installation et au contrôle des méthodes de fabrication en laboratoire et en production.
- Veille et recherche : Chercher les nouvelles tendances et idées dans le domaine de la BVP pour enrichir nos produits.
- Aide technique : Soutenir les équipes de production pour améliorer les méthodes de fabrication existantes.
Ce poste est à pourvoir dans la ville de Boves.
Profil recherché
- Expérience de 4 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie en artisanat ou dans l'industrie.
- Formation CAP Boulanger/Pâtissier ou équivalent
- Connaissance des techniques de fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries
-Vous mettrez en avant des solutions aromatiques (extraits naturels, arômes naturels, caramels & fourrages) en réalisant/développant les recettes d'application les plus proches des produits de nos clients.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique
Vous avez une solide expérience de fabrication en boulangerie et/ou pâtisserie et vous êtes prêt(e) à explorer de nouveaux horizons dans le domaine de la R&D.
Rejoignez une entreprise dynamique et innovante, spécialisée dans le secteur de l'agroalimentaire, et participez à la satisfaction de notre clientèle grâce à votre expertise en boulangerie et pâtisserie.