Boucher H/F

Vous êtes passionné par le métier de boucher et souhaitez mettre votre expertise artisanale au service d’une entreprise moderne ? Vous recherchez un environnement de travail stable où qualité des produits, savoir-faire et efficacité se combinent au quotidien ? Cette opportunité est faite pour vous.

En tant que boucher expérimenté, vous participez à la préparation et à la transformation des viandes tout en garantissant un niveau de qualité irréprochable. Votre expérience du métier vous permet d’apporter votre expertise dans un environnement où les volumes sont plus importants qu’en boucherie traditionnelle, sans perdre de vue la qualité du produit final.

Votre mission :

• Vous réalisez les opérations de découpe, désossage et parage des différentes pièces de viande
• Vous préparez les produits selon les cahiers des charges et les exigences des clients
• Vous assurez le contrôle qualité des matières premières et des produits finis
• Vous utilisez les équipements de découpe et de transformation en respectant les procédures internes
• Vous participez à l’optimisation du rendement tout en préservant la qualité des produits
• Vous appliquez rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Vous collaborez avec les équipes de production afin d'assurer la fluidité des opérations
• Vous contribuez au maintien d'un environnement de travail propre et organisé

Vous souhaitez valoriser votre savoir-faire de boucher dans une entreprise moderne où la qualité reste une priorité ? Postulez dès aujourd’hui !

Ce poste est à pourvoir dans la ville de Mouscron.

Vous disposez d'une solide expérience comme boucher
Vous maîtrisez les techniques de découpe préparation des hâchés, suivi des recettes
Vous êtes attentif à la qualité des produits et au respect des normes d’hygiène
Vous appréciez le travail de précision et le respect des procédures
Vous êtes capable de travailler efficacement dans un environnement semi-industriel
Vous êtes autonome tout en appréciant le travail en équipe
Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de professionnalisme
Vous êtes sensible aux exigences de sécurité alimentaire et de traçabilité
Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
Formation en boucherie ou expérience équivalente significative

Vous rejoignez une entreprise stable alliant savoir-faire artisanal et outils de production modernes
Un contrat stable avec possibilité d'engagement à long terme
Une fonction valorisante où votre expertise métier est reconnue
Un environnement de travail professionnel et structuré
Une rémunération attractive en fonction de votre expérience et de vos compétences
Des chèques-repas et avantages extra-légaux selon l'entreprise
Des possibilités d'évolution et de développement de vos compétences
Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée par son métier