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Manager(euse) en restauration rapide

Apprentissage
59720 Louvroil
ECOLE DU COMMERCE - PIGIER

Description du poste

PIGIER PERFORMANCES VALENCIENNES ET AMIENS : Ecole Privée d'enseignement technique supérieur proposant des formations Bac à Bac + 5 dans les domaines suivants : Commerce, Communication, Ressources Humaines et paramédical.

PIGIER CREATION AMIENS : Ecole privée spécialisée dans la coiffure et l'esthétique proposant des formations Cap à Bac + 3.

Vous serez formé(e) au métier de manager de restauration rapide par le biais d'un contrat en alternance entre l'école et l'entreprise. Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant. Vous animez, formez, accompagnez, briefez une équipe et apportez votre expertise pour optimiser leur performance. Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients.

Vous préparez un titre professionnel manager des univers marchands (niveau bac +2).

Vous pouvez candidater à l'adresse : candidaturevalenciennes[a]pigier.com

Profil recherché

Expérience:

Débutant accepté

Compétences:

- Fidéliser une clientèle

- Former du personnel à des procédures et techniques

- Former un public

- Mener une politique commerciale

- Organiser un planning du personnel

- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)

- Réaliser un suivi administratif du personnel

- Réaliser un suivi commercial

- Recruter du personnel

- Suivre l'activité d'un établissement touristique

- Superviser l'activité d'un service

- Veiller à la satisfaction d'un client

Manager(euse) en restauration rapide
Apprentissage
59720 Louvroil