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SECOND DE CUISINE EXPERIMENTE (H/F)

Intérim
17450 Fouras

Description du poste

REGIONAL INTERIM ET R INTERIM,

BTP, industrie, tertiaire, transport... tant de secteurs accessibles selon vos envies car notre spécialité est de ne pas en avoir !

Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les talents recherchés par nos entreprises clientes est notre challenge au quotidien.

Nos équipes sont animées par la même volonté : recruter des talents. Et si c'était vous

Votre agence R'intérim Rochefort recherche pour le compte de son client spécialisé dans la restauration un second de cuisine expérimenté HF sur Fouras les bains, pour la saison qui débutera en avril, le poste est évolutif en chef de cuisine et en cdi.

Vous êtes passionné et excellent cuisinier, vous souhaitez travailler dans un cadre agréable et conviviale, dans ce cas, ce poste est fait pour vous.

Votre mission :

Vous participez avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez en charge des entrées et des plats chauds car les desserts sont gérés par la salle. Vous serez amené à remplacer le chef lors de ses absences, par conséquent vous prendrez en charge le management de l'ensemble de la brigade.

Profil recherché

Votre profil :

Vous avez une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade

Vous êtes méthodique, discipliné, bon gestionnaire

Vous êtes doté d'une bonne condition physique

Diplômes et niveaux de formation :

CAP/BEP PRO restauration ou BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service

2 à 3 années d'expérience comme commis et second de cuisine sont nécessaires

Possibilité de logement les premiers mois si vous venez de loin.

Horaire : 9h à 15h max / 18h30 à 23h max

Alors plus d'hésitation ! Vous pouvez postuler au sein de notre agence située 7 Avenue la Fayette 17300 Rochefort.

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SECOND DE CUISINE EXPERIMENTE (H/F)
Intérim
17450 Fouras