Stage - Assistant Catering & Events Junior H/F

Pour l'un de nos clients, nous recherchons un(e) Assistant Catering & Events Junior afin de renforcer une équipe dédiée à la restauration et à l'organisation d'événements professionnels au sein d'un environnement de travail international.

Votre rôle

En tant qu'Assistant Catering & Events Junior, vous êtes le garant du bon fonctionnement des espaces de restauration et de la réussite des événements organisés sur le site.

Gestion et coordination des événements

• Participer à la préparation et à l'organisation logistique des événements internes.
• Assurer la mise en place des salles, des buffets et des espaces de réception.
• Veiller au bon déroulement des événements accueillant de 20 à plus de 100 participants.
• Anticiper les besoins des organisateurs et intervenir rapidement en cas d'imprévu.
• Contrôler en permanence la qualité du service et l'approvisionnement des espaces événementiels.
• Collaborer étroitement avec les différents intervenants afin d'offrir une expérience fluide et professionnelle.

Service catering

• Installer, approvisionner et débarrasser les buffets petits-déjeuners, pauses-café, lunchs et cocktails.
• Préparer les salles de réunion avant l'arrivée des participants.
• Réapprovisionner les produits alimentaires et les boissons tout au long des prestations.
• Veiller à la propreté et à l'attractivité des espaces de restauration.

Support cuisine et plonge

• Participer à la préparation d'aliments simples et au dressage.
• Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail.
• Respecter avec rigueur les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.

Accueil et relation client

• Accueillir les visiteurs et les participants avec professionnalisme et convivialité.
• Répondre aux demandes spécifiques avec réactivité et efficacité.
• Garantir un service de qualité reflétant les standards élevés de l'entreprise.

Gestion des stocks

• Participer au contrôle des livraisons.
• Vérifier la disponibilité des produits et consommables.
• Identifier les besoins de réapprovisionnement et signaler toute anomalie au responsable.

Ce poste est à pourvoir dans la ville de Etterbeek.

• Une fonction variée combinant restauration, accueil et événementiel.
• L'opportunité d'évoluer dans un environnement international stimulant.
• Une formation et un accompagnement dès votre arrivée.
• Une équipe dynamique et bienveillante.
• Un poste où votre sens du service, votre initiative et votre implication feront réellement la différence.