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OPÉRATEUR FOUR POUR LA REGION DE MOUSCRON

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OPÉRATEUR FOUR POUR LA REGION DE MOUSCRON

Après une période de formation, vous assurez les tâches suivantes :


Démarrer et régler linstallation de production (prélavage, découpage et cuisson) en fonction de la planification de la production de façon à ce que linstallation soit prête à fonctionner. Cela comprend entre autres :
omonter et démonter des petits composants en fonction de la nature de la production ;
osélectionner des processus préalablement programmés et ajuster éventuellement les différents paramètres ;
oouvrir les robinets dhuile et deau, contrôler larrivée de gaz et préparer les brûleurs
ocontrôler la disponibilité des matières auxiliaires requises
odémarrer, faire un essai et contrôler les paramètres réglés.


Surveiller le bon fonctionnement de linstallation de production (prélavage, découpage et cuisson) de manière à ce que les produits puissent être préparés avec une qualité constante. Cela implique notamment :
ocommander et régler linstallation en tenant compte de la teneur en eau du produit, contrôler et consigner les paramètres (du four) ;
orégler les températures du four de cuisson suivant les normes communiquées ou connues, notamment sur la base de la vitesse de bande ;
orenouveler lhuile sur la base des résultats de mesure ;
osurveiller les brûleurs et les pompes, contrôler la consommation dhuile et deau ;
oinformer le chef direct des écarts importants par rapport à la norme et arrêter, si nécessaire, le processus de production ;
onoter sur la fiche de travail ou consigner sur le PC les causes de pannes ainsi que diverses données de qualité et de production ;
osignaler les pannes et lusure à la hiérarchie et se concerter au sujet des causes et des solutions.


Goûter et donner un avis sur les produits finis afin de garantir que la saveur et la texture correspondent aux normes préalablement définies. Cela signifie notamment :
oprélever des échantillons dans la production et opérer une comparaison sur la base des normes ;
oconsigner

Ce que nous offrons:

Votre profil:

Vous êtes doté dun très bon « feeling technique »
Vous êtes apte à travailler de façon indépendante
Vous avez un sens aigu des responsabilités
Vous êtes orienté résultats
Vous travaillez de façon proactive
Vous êtes soucieux de la Qualité et de lHygiène
Vous êtes apte à travailler dans un environnement bruyant, chaud et humide
Vous êtes prêt à vous investir à long terme dans la fonction
Les notions en Néerlandais constituent un atout

Plus information sur le site
https://www.l4m.fr/offres/redirect/250345

Vous travallerez dans une entrepriseà Mouscron avec beaucoup de potentiel
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