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Directeur de Restaurant H / F

CDI
62310 Senlis, 60500 Chantilly, 60740 Saint-Maximin
Le Comptoir du Malt

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement, nous vous voulons dans notre Équipe !

 

Créée en 2007, Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie spécialisée dans la cuisine brassicole, généreuse et ayant pour thème central la bière de tradition. Les restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux, midi et soir, pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis. Depuis plus de 10 ans, l’enseigne se développe et dispose aujourd'hui de 15 restaurants.

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de nouveaux talents !!!

 

Le Directeur ou la Directrice de Restaurant a pour mission :

  • De diriger, organiser et coordonner l’ensemble des activités de son établissement dans le respect de la politique commerciale définie, des objectifs fixés et des règles d’Hygiène et de Sécurité en vigueur.
  • De manager son équipe au quotidien, les accompagner dans le développement de leurs compétences
  • De piloter la performance de son établissement
  • De mettre en œuvre les actions commerciales décidées par l’enseigne en étant un véritable animateur commercial

Profil recherché

Issu(e) de la restauration (idéalement avec un Bac +2 minimum et 3 années d’expérience sur un poste similaire), dynamique, ambitieux, mobile, dôté (e) de leadership et de rigueur, vous avez envie de vous lancer un nouveau challenge en bénéficiant de la solidité d’un Groupe en pleine croissance mais toujours dans une ambiance familiale et conviviale, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier de candidature.

Votre intégration

Vous intégrerez l’Entreprise et suivrez une formation de quelques mois sur l’un des établissements du Groupe. Vous serez ensuite promu Directeur de Restaurant dans un de nos restaurants et serez manager d’une équipe d’environ 30 collaborateurs - Mobilité requise à 1h20 aux alentours d’Amiens maximum (cf liste des restaurants ci-dessous)

Informations supplémentaires

Liste des restaurants : 

- Isneauville (76)

- Abbeville (80) / Amiens Sud (80) / Amiens Nord (80) / Longueau (80)

- Calais (62) / Bruay la Bussière (62)

- Saint Amand les Eaux (59)

- Noyon (60) / Saint Maximin (60)

Directeur de Restaurant H / F
CDI
62310 Senlis, 60500 Chantilly, 60740 Saint-Maximin