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Directeur Adjoint de Restaurant H / F

CDI
62310 Senlis, 60500 Chantilly, 60740 Saint-Maximin
Le Comptoir du Malt

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement, nous vous voulons dans notre Équipe !

 

Créée en 2007, Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie spécialisée dans la cuisine brassicole, généreuse et ayant pour thème central la bière de tradition. Les restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux, midi et soir, pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis. Depuis plus de 10 ans, l’enseigne se développe et dispose aujourd'hui de 15 restaurants.

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de nouveaux talents !!!

En étroite collaboration avec le Directeur du Restaurant, notre Directeur Adjoint ou notre Directrice Adjointe de Restaurant a pour mission :

  • De participer à la coordination de l’ensemble des activités de l’établissement dans le respect de la politique commerciale définie, des objectifs fixés et des règles d’Hygiène et de Sécurité en vigueur.
  • De manager son équipe au quotidien, les accompagner dans le développement de leurs compétences
  • De contribuer au pilotage de la performance de son établissement
  • Appliquer les actions commerciales décidées par l’enseigne en étant un véritable animateur commercial pour assurer le développement de l’Entreprise et être force de proposition pour les améliorer

Profil recherché

Vous êtes Issu(e) de la restauration (idéalement avec un Bac +2 minimum et 2 ans d’expérience sur un poste similaire), ou d’un diplôme en gestion commerciale.

Vous êtes dynamique, ambitieux, mobile, dôté (e) de leadership et de rigueur, vous avez envie de vous lancer un nouveau challenge en bénéficiant de la solidité d’un Groupe en pleine croissance mais toujours dans une ambiance familiale et conviviale, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation).

Nous recherchons des personnes à potentiel qui souhaitent évoluer sur un poste de directeur avec un parcours de développement individuel au sein de l’un des Établissements du Groupe (mobilité requise à 1h20 aux alentours d’Amiens maximum - liste des restaurants ci-dessous).

Quelle belle perspective d’évolution que de gérer un restaurant de 30 personnes.

Informations supplémentaires

Liste des restaurants : 

- Isneauville (76)

- Abbeville (80) / Amiens Sud (80) / Amiens Nord (80) / Longueau (80)

- Calais (62) / Bruay la Bussière (62)

- Saint Amand les Eaux (59)

- Noyon (60) / Saint Maximin (60)

Directeur Adjoint de Restaurant H / F
CDI
62310 Senlis, 60500 Chantilly, 60740 Saint-Maximin