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CHEF DE RANG (F/H)

CDD
60950 Ermenonville
CRIT

Description du poste

Château situé au cœur des forêts princières, face au parc Jean-Jacques Rousseau et entourée de douves, cette magnifique demeure se mirant dans les eaux de la Launette allie avec bonheur, le confort et l'ambiance bucolique.

L'architecture extérieure reprend les canons d'esthétisme du Siècle des Lumières. Au raffinement du site, s'ajoutent la majesté de l'architecture, l'élégance du restaurant et de son salon aux boiseries remarquables.

Le chef de rang est responsable des tables qui lui sont affectées. Il est sous la responsabilité du Maître d'Hôtel ou du Directeur de Restaurant et peut lui-même superviser et coordonner l'action des commis positionnés sur son rang.

Activités principales

•Relations avec la clientèle
•Mise en place
•Accueil et accompagnement du client
•Prise de commandes et service

Profil recherché

*Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
*Gérer les réclamations et les remarques négatives
*Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
*Placer le client au centre de son activité et de sa mission
CHEF DE RANG (F/H)
CDD
60950 Ermenonville