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SECOND DE CUISINE H/F

Intérim
59700 Marcq-en-Baroeul
CRIT INTERIM

Description du poste

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?

CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients.
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Au sein d'une cuisine centrale spécialisée dans la réalisation de préparations culinaires fraiche et de saison , nous recherchons un SECOND DE CUSINIE H/F.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes chargé des tâches suivantes:
- organiser et encadrer la production culinaire (management d'un équipe d'un vingtaine de personnes répartie en 3 pôles: chaud, froid et desserts)
- participer à la logistique du site
- appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe

Poste à pourvoir sur Marcq- en-Baroeul en intérim pour une future embauche en CDI.
Horaires de journée du dimanche au jeudi avec 3 dimanches travaillés obligatoires.

Profil recherché

Vous aimez le contact avec les équipes et le management de proximité et relever les challenges afin d'atteindre vos objectifs.
Vous devez faire preuve de ténacité et d'une résistance au stress.

Vous disposez des capacités suivantes:
- volonté et capacité de former les équipes
- être à l'écoute du personnel et des convives
- avoir le souci du détail et de la qualité
- être capable de gérer des situations de faible et forte activité

SECOND DE CUISINE H/F
Intérim
59700 Marcq-en-Baroeul