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Formateur en Production Culinaire – Cuisine

CDD
59130 Lambersart
Lycée Camille de Lellis

Description du poste

Poste proposé:

Formateur en Production Culinaire – Cuisine

Contexte:

L’objectif est de préparer les apprenants à l’examen final, dans le respect du référentiel de l’Education national.

Les cours ont lieu le mardi de 13 h 00 à 18 h 00, suivant un calendrier défini à l’année – 5 heures / semaine

Objectifs de la formation

  • Réaliser et mettre en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité,
  • Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter,
  • Accueillir, conseiller le client ou le convive,
  • Prendre et préparer la commande de celui-ci,
  • Assurer la distribution et le service des repas,
  • Procéder à l’encaissement des prestations,
  • Assurer des opérations d’entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.

Profil recherché :

Avoir un niveau minimum d’expérience dans les techniques et compétences du métier auquel la formation prépare. Avoir exercé le métier de cuisinier durant 2 ans et/ou avoir une expérience de formateur de 2 ans dans la spécialité enseignée.

Période concernée

Date de début : dès que possible

Date de fin : 24/05/2022

Nombre d’heures de formation

 

Rémunération

Suivant la C.C.N. …

Lieu de formation

Centre de Formation Camille de Lellis

1/E rue de Verlinghem 59130 LAMBERSART

Profil recherché

  • Profil recherché :

Avoir un niveau minimum d’expérience dans les techniques et compétences du métier auquel la formation prépare. Avoir exercé le métier de cuisinier durant 2 ans et/ou avoir une expérience de formateur de 2 ans dans la spécialité enseignée.

Période concernée

Date de début : dès que possible

Date de fin : 24/05/2022

Nombre d’heures de formation

 

Rémunération

Suivant la C.C.N. …

Lieu de formation

Centre de Formation Camille de Lellis

1/E rue de Verlinghem 59130 LAMBERSART

Formateur en Production Culinaire – Cuisine
CDD
59130 Lambersart