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Responsable charcuterie/cremerie traditionnelle

CDI
59000 Lille
E.LECLERC

Description du poste

Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation du rayon charcuterie/cremerie et garantissez les résultats en terme de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks

En collaboration avec son équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur

Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous animez et encadrez une équipe de vendeurs

Gestion : commande de marchandise, fixer les prix de vente...

Commerce: déterminer les implantations, conseiller, fidéliser...

Management: animer, évaluer...

Profil recherché

Nous demandons une expérience dans le domaine de la charcuterie/crèmerie et dans la responsabilité du rayon

Responsable charcuterie/cremerie traditionnelle
CDI
59000 Lille