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Second de cuisine H/F

CDI
35000 Rennes
API RESTAURATION

Description du poste

Au sein d'un établissement scolaire , vous participez à la production culinaire pour 500 couverts dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe composée de 5 personnes, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil recherché

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Second de cuisine H/F
CDI
35000 Rennes