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Second de cuisine (F/H) - Gorbio (06)

CDI
06500 Gorbio
Société Dupont Restauration

Description du poste

Fondée en 1989 à Marseille, Multi Restauration Méditerranée a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2019, tout en conservant son autonomie régionale.

Société de restauration collective, elle est devenue incontournable par sa qualité de service, ses engagements sociétaux et sa cuisine respectueuse de ses convives.

Multi Restauration Méditerranée s'est développée sur un concept d'entreprise responsable qui entend rester une référence incontestable pour la Qualité de ses Prestations et de ses Services, forte de la proximité de ses dirigeants avec ses clients, mais aussi des Femmes et des Hommes qui la composent.

Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social.

Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine composée de 4 personnes, la conception des menus, les commandes...

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

- Horaires : 07h00 à 19h00

- Travail le week-end

- 160 couverts journaliers

- Parking à proximité

Profil recherché

Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Au-delà de l'aspect technique, votre esprit d'équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vos expériences terrain en restauration traditionnelle et/ou collective. De plus, vous maîtrisez les différents régimes alimentaires et textures modifiées.

Vous vous sentez concerné Votre place est à nos côtés !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

Second de cuisine (F/H) - Gorbio (06)
CDI
06500 Gorbio