Offre : BEP Métier de la Restauration et de l'Hôtellerie (Mise à Niveau BTS Hôtellerie)

Description de la formation

Le titulaire d u BEP M.R.H est apte à remplir immédiatement les fonctions de commis de restaurant dans tous les secteurs de la restauration d'hôtellerie et de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives.

- Les caractéristiques de sa formation doivent lui permettre d'accéder progressivement à des postes de responsabilité tels que chef de rang et par la suite, Maître d'hôtel.

- Il doit connaître les techniques de base du service et se conformer aux travaux exigés dans les différentes structures de la restauration.

- Il doit connaître les produits alimentaires, les vins, les fromages, les boissons chaudes et froides.

- Le titulaire peut-être amené à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés. L'environnement professionnel dans lequel s'exerce son activité exige un comportement et une tenue adaptée, une bonne résistance physique, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

- Avoir commencé un cursus post-bac et souhaiter se réorienter dans le domaine de l'hôtellerie Restauration.
- Etre titulaire d'un Baccalauréat Général ou Scientifique.
- Etre titulaire d'un Baccalauréat Technologique ou Professionnel dans un domaine autre que l'hôtellerie restauration.
- Avoir plus de 16 ans et moins de 25 ans (possibilité de dérogation).
- Obtenir un contrat d'apprentissage avec une entreprise.

Informations supplémentaires

Pour plus d'informations, contactez l'UFA du Lycée Professionnel Michel Servet

1, rue Michel Servet - BP 90 - 59003 Lille cedex Tel:03 20 22 73 74